• Pressage de pommes

    Et oui, le réseau d'entraide est en passe de se mettre en route: d'une part, les questionnaires de faisabilité d'activité ont été fait, ne reste plus qu'à y répondre, en faire la synthèse et proposer à chacune des solutions.

    Pour l'aspect concret et déjà passé, nous avons pressé les pommes: "cuvée souchoise" en octobre et novembre.
    Au final, près de 800 litres sont sorties de nos pompommes, ramassées, pressées et pasteurisées par 6 membres du réseau! Et dans tout cela, il faut vous dire que ce jus est excellent.
    Il est en partie à vendre d'ailleurs, mais c'est une autre histoire.

    En tout cas, nous avons bin ri! Les sacs non-homologués qui se débinaient, les voitures surchargées qui roulaient à ras de terre, les éclats de rire à la vue des premiers 10 kilos de Sabine et Xavier.
    au deuxième pressage, c'est une équipe de filles du réseau qui s'y est collé avec les copains de la CUMA. Ce qui a valu ce commentaire désarmant d'un des membres masculins: "Quand il s'est agit de s'occuper de la machine à laver (pour les tamis), ben y avait plus personne!"

    Les photos arriveront bientôt!

    J.

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